LA TRUFFE : NOTRE PASSION, NOTRE ART DE VIVRE !

Passionnément cultivée, profondément enracinée dans notre histoire...

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DÉLICES & DÉRIVÉS DE TRUFFES

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PANIERS GOURMANDS À LA TRUFFE

Le plaisir d’offrir des diamants du terroir...

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Notre métier : la truffe

Plus qu'une passion, un engagement envers l'excellence...

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LES MEILLEURES VENTES DU MOIS

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Aperçu rapide Truffes d’hiver Tuber melanosporum entières
Truffes d’hiver Tuber melanosporum entières
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Aperçu rapide Brisures de truffes d'été
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Aperçu rapide Salsa Tartufata : Sauce noire à la truffe d'été
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Aperçu rapide Préparation culinaire à base d'huiles saveur truffe noire (250 ml)
Préparation culinaire à base d'huiles saveur truffe noire (250 ml)
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NOTRE ENGAGEMENT


Notre rigueur, combinée à notre passion pour le travail bien fait et notre engagement envers l'excellence nous confèrent aujourd’hui une expertise qui fait notre réputation !

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Velouté de Châtaignes, Burrata, sot l’y laisse ...

Un chaud et froid qui réveille les papilles.. Ingrédients: - 4 burratas à la truffe- 20 pièces de sot l’y laisse de volaille- Truffe noire fraiches...

Risotto à la Truffe - Recette

Vous cherchez une recette de Risotto à la truffe? Voici une recette délicieuse à déguster seul ou à plusieurs.  Ingrédients:  25 ml de Bouillon d...

Purée à la Truffe - Recette facile

Vous cherchez une succulente recette de purée à la truffe? Cet article est fait pour vous.  Ingrédients:  4 larges pomme de terres 100g de beurre ...

RECETTE : Tagliatelles fraîches aux truffes

Tagliatelles fraîches aux truffes Ingrédients : 1 truffe fraîche de 70 g 200 tagliatelles larges fraîches 15 cl de crème fraîche liquide 50 g de ...

COMMENT CONSERVER DES TRUFFES ?

Comment conserver des Truffes ? Lorsque vous recevez des truffes par transporteur, le vendeur, comme par exemple la société Le Diamant Du Terroir, ...

COMMENT CUISINER UNE TRUFFE ?

Les truffes, vrai diamant noir offertes par la nature, sont très appréciées en France et à l’étranger pour sublimer des recettes. Il existe une soi...

COMMENT TROUVER DES TRUFFES ?

La truffe est un champignon rare que l’on surnomme aussi le diamant noir, la truffe du Périgord ou bien encore rabasse. Les truffes ne poussent pa...